手料理のルーツを辿る

すぐオイシイ～すごくオイシイ～のチキンラーメンを久々に作って食べました。今でこそ自炊しているのでインスタントラーメンは作らなくなったんですが、地元がチキンラーメン発祥の地なのでたまに大安売りしておりまして、今月は家計が厳しいので文明の食事に頼る事にしました。

今の時代、手料理の根っこ（ルーツ）はインスタントラーメンってのが多いんじゃないでしょうか？

人それぞれで、具材や作り方にショ～も無いコダワリがあったりして、「一番好きなラーメンは何？」と尋ねたら「どこどこのラーメン」と言うより、大方インスタントラーメンの銘柄を挙げたりすると思います。

そこまで具材に凝るなら「麺も生麺使えば？」とツッコミたくなる事もあるんですが、そう言う私も自炊するキッカケはインスタントラーメンで、最初は「チキンラーメンに卵を入れる」から始まって、「麺ゆでるついでにゆで卵を作って入れる」に進み、「ネギきざんで入れる」そして「白菜・椎茸・人参、季節のお野菜いかがです？」となっていったのが「料理」を自分で作るきっかけだったですね。

インスタントラーメンは「早い」「旨い」「安い」の三つが揃っていて、これでも充分なんですが、さらに「栄養バランス（肥満解消）」や「後片付けがいらない」そして「保存が効く」とさらに三つ揃えば完璧ですね。カップラーメンなら「後片付け」を回避できるんですが、ゴミ問題もあるので何ともいえないですね。

過去のインスタントラーメンを振り返り、さらなるインスタント食品の発達を期待する事にしましょう。

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